{"product_id":"lagrein-scharfegg-2023","title":"Lagrein SCHARFEGG","description":"\u003cp\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Granatrot mit violetten Reflexen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuftnoten:\u003c\/strong\u003e Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten Veilchenblüten, feiner Geruch nach Leder bis hin zu einer Wahrnehmung von erfrischenden Eucalyptusnoten. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen im Gaumen. Ein Sinnbild von Eleganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Bozen Rentsch, Bozen Gries\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeereshöhe:\u003c\/strong\u003e 270-290 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e tiefgründiger, lehmiger Schwemmboden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHangneigung:\u003c\/strong\u003e 10-15 % \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErziehungsform:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Rebstöcke:\u003c\/strong\u003e 25 Jahre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e Anfang - Mitte Oktober\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFIZIERUNG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e 100% Lagrein \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Mazeration für 12 Stunden, anschließende Vergärung im Edelstahltank mit Maischekontakt für 10-12 Tage.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique-Fässern (20% Neuholz, 80% Zweit-\/ Drittbelegung) bis Ende März.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Pitzner","offers":[{"title":"2023","offer_id":53258358751570,"sku":"WP-03002-2023","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53258365600082,"sku":"WP-03002-2024","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/9698\/2610\/files\/scharfegg3tHRelQiJwjVZ.png?v=1740496312","url":"https:\/\/soedtirolgenuss.com\/products\/lagrein-scharfegg-2023","provider":"südtirolgenuss.de","version":"1.0","type":"link"}